Dinant et Hastière sans la foule : Le guide des initiés pour un hiver « Slow »
Introduction
Vous connaissez Dinant en été : les terrasses bondées, la file pour le téléphérique, les kayaks qui se bousculent sur la Lesse. C’est vivant, c’est joyeux, mais ce n’est pas reposant. Et si on vous disait que le vrai visage de notre région se dévoile quand les touristes sont partis ?
Janvier aux Bungalows du Bonsoy, c’est le choix du « Slow Tourisme ». C’est le privilège rare de profiter de lieux iconiques presque pour soi tout seul. C’est prendre le temps, savourer le silence, et découvrir l’authenticité de la vallée de la Meuse, loin du tumulte. Voici notre guide pour un week-end d’initiés.
Dinant, la perle de Meuse en version exclusive
Visiter Dinant en hiver, c’est redécouvrir la ville. La lumière rasante de janvier sur la Collégiale Notre-Dame et la Citadelle offre des contrastes saisissants pour les photographes.
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La balade sur le pont Charles de Gaulle : En été, on slalome entre les selfies. En janvier, vous pouvez prendre le temps d’admirer les saxophones colorés et la vue sur la Meuse embrumée en toute quiétude. C’est magique, presque cinématographique.
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La Maison Adolphe Sax : Ce petit musée gratuit est souvent plein à craquer en saison. En hiver, vous aurez tout le loisir de vous immerger dans l’histoire de l’inventeur du saxophone, à votre rythme.
Nos adresses « cocon » pour se réchauffer
Le Slow Tourisme en hiver, c’est aussi l’art de la pause gourmande. Après une balade fraîche, rien ne vaut la chaleur d’un lieu authentique.
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L’incontournable : La Brasserie Caracole à Falmignoul Située à quelques minutes seulement des Bungalows du Bonsoy, c’est une visite à ne pas manquer. C’est l’une des dernières brasseries au monde à chauffer ses cuves au feu de bois ! Vérifiez les horaires d’hiver (souvent ouverts le week-end pour les visites et dégustations), mais l’ambiance y est incomparable : l’odeur du feu de bois, la chaleur des cuves en cuivre, et une bière artisanale dégustée sur place. C’est une expérience 100% locale et véridique.
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La pause sucrée à Dinant : Cherchez une boulangerie artisanale ouverte pour déguster la véritable Couque de Dinant. Attention aux dents, c’est très dur ! C’est un biscuit à sucer lentement, parfait exemple de « slow food » ! Accompagnez-la d’un chocolat chaud épais dans un café en bord de Meuse en regardant l’eau s’écouler tranquillement.
Le retour au Bonsoy : l’art de ne rien faire
Le but d’un séjour « slow », ce n’est pas de courir les visites du matin au soir. C’est de trouver l’équilibre. Après une demi-journée de découverte culturelle à Dinant ou Hastière, le vrai luxe est de rentrer dans votre bungalow.
Le domaine est calme. La nuit tombe tôt. C’est le moment de cuisiner un plat réconfortant avec des produits locaux achetés plus tôt, d’ouvrir une bouteille de vin, et de profiter simplement d’être ensemble, loin du stress du quotidien.
Conclusion
Janvier n’est pas une saison creuse, c’est une saison « pleine » : pleine de calme, d’authenticité et de moments privilégiés. Venez découvrir la région comme seuls les habitants la connaissent.
