Bier gebrouwen in een houtoven en lokale smaken: de culinaire gids van Hastière
Vakanties draaien ook (en vooral) om wat er op je bord ligt. Als je verblijft in Bungalows du Bonsoy, ben je ideaal gelegen tussen traditie en culinaire hoogstandjes. Vandaag nemen we je mee naar Falmignoul, een klein naburig dorpje dat een wereldberoemde schat verbergt.
De Caracole-brouwerij: een wereldwijde uitzondering
Op minder dan 10 minuten rijden van uw accommodatie bevindt zich de Caracole Brouwerij. Het unieke aan deze brouwerij? Het is een van de laatste brouwerijen ter wereld die haar brouwketels verwarmt… met een houtvuur! Vergeet industriële brouwerijen. Hier ruik je de mout, het knisperende hout en de hop. De rondleiding is een unieke zintuiglijke ervaring en is beschikbaar op zaterdag- en zondagmiddag.
Wat te proeven ?
-
De Saxo : Een eerbetoon aan Adolphe Sax, kind van Dinant.
-
De slak : Een barnsteen met karakter.
-
De Bonsoy-truc : Koop na uw bezoek een paar flessen in de winkel om er ’s avonds in alle rust van te genieten op uw terras.
En daarbij hoort ook nog ?
Nu je toch in Falmignoul bent, breng dan eens een bezoekje aan de plaatselijke bakkerij of de lokale producenten. Niets is zo lekker als een stukje lokale kaas of een Dinant “Flamiche” (een hartige taart van kaas en ei die warm gegeten wordt) bij uw proeverij.
Bonsoy gaat niet alleen over het bos; het is ook een beginpunt om je smaakpapillen te prikkelen. Eet smakelijk en geniet van je gezondheid !
